เชฟบรูซคัดสรรค์เป๋าฮื้อคุณภาพเยี่ยมจากออสเตรเลียเละเครื่องปรุงชั้นเลิศเพื่อมาปรุงเมนูพิเศษ หอยเป๋าฮื้อเป็นอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โปรตีนสูงและไขมันต่ำและ จึงนิยมนำปรุงเป็นอาหารบำรุงร่างกายในอาหารจีน
ห้องอาหารจีนเย่า เรสเตอรองท์ขอนำเสนอ
- หอยเป่าฮื้อออสเตรเลีย ผัดกับเห็ดมอเรลล์ ยัดไส้กุ้งและหน่อไม้ฝรั่งในซอสหอยนางรม
- หอยเป่าฮื้อออสเตรเลีย ตุ๋นกับไก่และเกาลัดจีนในซอสสูตรพิเศษจากเชฟบรูซ
- หอยเป่าฮื้อออสเตรเลียอบ เสิร์ฟบนทาร์ตเห็ดนางรมหลวง
- หอยเป่าฮื้อออสเตรเลียอบเกลือ เสิร์ฟกับต้นหอมคั่ว